西平酒造株式会社
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坐落于奄美大岛奄美市名濑市中心区域的“西平酒造株式会社”，自大正14年（1925年）创立以来，在坚守传统本格酿造手法的同时，也因让酒液聆听古典音乐来促进熟成等独创性工艺而闻名的、本格黑糖烧酎的百年老字号名门传统藏。奢华采用奄美大岛大自然恩赐的纯净甘蔗黑糖与清澈泉水作为原料酿制的黑糖烧酎，具有如同朗姆酒般芳醇的香气与圆润柔和的甘甜特色。这里以女性杜氏（匠人）为核心、能近距离观摩到一丝不苟传统陶缸酿造的向导行程深受海外游客的赞誉。这是一处能让人亲身体会到日本深厚发酵文化、并被奄美温馨好客之情所治愈的隐藏名胜。
20 Brown Sugar Shochu ~Nishihira Distillery~ 黒糖焼酎～西平酒造～
Kagoshima Federation of Tourism Associations
西平酒造株式会社
- 地址
- 11-21 Nazekomataucho, Amami City, Kagoshima Prefecture
- 网站
- https://www.nishihira-shuzo.com/
- 运营者
- Nishihira Shuzo Co., Ltd.
