니시히라 주조 주식회사
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아마미오시마의 아마미시 나제의 중심부에 자리한 '니시히라 주조 주식회사'는 대정 14년(1925년) 창업 이래 전통적인 기법을 고수하면서 클래식 음악을 들려주어 숙성시키는 독특한 기법으로도 잘 알려진 본격 흑당 소주의 노포 명문 전통 주조장입니다. 아마미오시마의 대자연의 은혜인 순수한 사탕수수의 흑당과 청정한 용수를 원료로 만들어지는 흑당 소주는 럼주처럼 방향 가득한 향과 부드럽고 은은한 단맛이 특징입니다. 여성 도지(장인)를 중심으로 전통 항아리 담금을 정성껏 수행하는 아름다운 장인 일을 가까이서 견학할 수 있는 투어는 외국인 관광객들에게도 극찬을 받고 있습니다. 일본의 디프한 발효 문화와 아마미의 따뜻한 환대에 진심으로 치유받을 수 있는 숨겨진 명소입니다.
20 Brown Sugar Shochu ~Nishihira Distillery~ 黒糖焼酎~西平酒造~
Kagoshima Federation of Tourism Associations
니시히라 주조 주식회사
- 주소
- 11-21 Nazekomataucho, Amami City, Kagoshima Prefecture
- 웹사이트
- https://www.nishihira-shuzo.com/
- 운영자
- Nishihira Shuzo Co., Ltd.