ทากาโทริโชยุ

• โอกายามะ
• อาหาร
• ฤดูใบไม้ผลิ
• ฤดูร้อน
• ฤดูใบไม้ร่วง
• ฤดูหนาว

ทากาโทริโชยุ ก่อตั้งขึ้นในปี 1905 เป็นโรงหมักซีอิ๊วเก่าแก่ในเมืองบิเซ็นที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 100 ปี ซีอิ๊วและพอนซึที่ยังคงรักษากรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมนั้นมีรสชาติที่ล้ำลึกซึ่งขาดไม่ได้สำหรับโต๊ะอาหารญี่ปุ่น ที่นี่ไม่เพียงแต่สามารถเข้าชมโรงหมักได้เท่านั้น แต่ "ซอฟต์เสิร์ฟรสโชยุ" ที่เป็นเอกลักษณ์ยังได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ เป็นจุดสัมผัสประสบการณ์อาหารเลิศรสที่เปี่ยมด้วยปัญญา ซึ่งคุณจะได้สัมผัสประวัติศาสตร์ของเทคโนโลยีการหมักที่สนับสนุนรากฐานของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นไปพร้อมกับเพลิดเพลินกับความลงตัวของรสหวานและเค็ม