鷹取醤油
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1905年創業、100年以上の歴史を誇る備前市の老舗醤油蔵です。伝統的な製法を守り続ける醤油やポン酢は、日本の食卓に欠かせない深い味わい。ここでは蔵の見学ができるだけでなく、醤油を使ったユニークな「しょうゆソフトクリーム」が外国人観光客にも大人気です。甘さと塩気の絶妙なハーモニーを楽しみながら、日本の食文化の根幹を支える発酵技術の歴史に触れることができる、知的な美食体験スポットです。
鷹取醤油株式会社 #岡山のおもてなし
岡山県観光連盟
鷹取醤油
- 住所
- 岡山県備前市香登本８８７
- ウェブサイト
- https://takatori-shoyu.co.jp/
- 電話番号
- 0869-66-9033
- 運営者
- 鷹取醤油
