薩摩酒造 花渡川蒸餾所 明治藏
- 鹿兒島
- 美食
- 春季
- 夏季
- 秋季
- 冬季
位於枕崎市的「薩摩酒造 花渡川蒸餾所 明治藏」，是一處將明治時代傳承至今、具有歷史感的黑漆沉穩純木造老建築作為現役作坊利用的、被譽為本格芋燒酎之神聖故鄉的百年老字號精美燒酎藏。在這裡，與現代機械化的工廠截然不同，在熟練匠人（杜氏）的手中，延續著往昔傳統的「手工製麴」以及大受歡迎的「陶缸（Kametsubo）釀造」等與100年前毫無二致的傳統本格釀造工藝流程，遊客可以近距離觀摩，在外國遊客中極具人氣。酒廠內彌漫著紅薯的香甜芳香，散步結束後，還能奢華地品鑑與選購僅在此處才能買到的極致限定原酒。這是一處能讓人對日本深厚食文化與手工智慧產生深刻感動的聖地。
Satsuma Shuzo Meijigura Distillery 明治蔵
Kagoshima Federation of Tourism Associations
薩摩酒造 花渡川蒸餾所 明治藏
- 地址
- 26 Satogaminhonmachi, Makurazaki City, Kagoshima Prefecture
- 網站
- https://www.meijigura.com/
- 營運者
- Meijigura
