薩摩酒造 花渡川蒸溜所 明治蔵
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枕崎市にある「薩摩酒造 花渡川（けどがわ）蒸溜所 明治蔵」は、明治時代から続く歴史的な黒塗りの重厚な木造建築の建物をそのまま現役で活かした、本格芋焼酎の神聖な故郷と称される老舗の美しい焼酎蔵です。ここでは、現代の機械化された工場とは一線を画し、熟練の職人（杜氏）の手によって、昔ながらの「手造り麹」や大人気の「かめ壺仕込み」など、100年前と全く変わらない伝統の本格的な仕込みの工程を間近で見学でき、外国人観光客に大人気。蔵内には甘いサツマイモの豊かな香りが漂い、散策を終えた後は、ここでしか手に入らない絶品の限定原酒を贅沢に試飲・購入できます。日本のディープな食文化と手仕事の知恵に深く感動できる聖地です。
Satsuma Shuzo Meijigura Distillery 明治蔵
鹿児島県観光連盟
薩摩酒造 花渡川蒸溜所 明治蔵
- 住所
- 鹿児島県枕崎市立神本町２６
- ウェブサイト
- https://www.meijigura.com/
- 電話番号
- 0993-72-7515
- 運営者
- 明治蔵
