사츠마 주조 하나와타리가와 증류소 메이지창
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마쿠라자키시에 있는 '사츠마 주조 카도가가와 증류소 메이지창'은 메이지 시대부터 이어진 역사적인 흑칠의 중후한 목조 역사 건물을 그대로 현역으로 살린, 본격 고구마 소주의 신성한 고향이라 칭송받는 노포의 아름다운 소주 주조장입니다. 이곳에서는 현대의 기계화된 공장과는 한 획을 그어 숙련된 장인(토지)의 손에 의해 옛날 그대로의 '수제 누룩'이나 대인기인 '항아리(카메츠보) 담금' 등 100년 전과 전혀 변함없는 전통적인 본격 담금 공정을 가까이서 견학할 수 있어 외국인 관광객들에게 대인기입니다. 주조장 내부에는 달콤한 고구마의 풍부한 향기가 감돌며 산책을 마친 후에는 이곳에서만 구할 수 있는 극상의 한정 원주를 사치스럽게 시음 및 구입할 수 있습니다. 일본의 디프한 식문화와 수작업의 지혜에 깊이 감동할 수 있는 성지입니다.
Satsuma Shuzo Meijigura Distillery 明治蔵
Kagoshima Federation of Tourism Associations
사츠마 주조 하나와타리가와 증류소 메이지창
- 주소
- 26 Satogaminhonmachi, Makurazaki City, Kagoshima Prefecture
- 웹사이트
- https://www.meijigura.com/
- 운영자
- Meijigura
