야쿠시마 전승창 혼보 주조
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야쿠시마에 있는 '야쿠시마 전승창 혼보주조'는 세계자연유산의 풍요로운 숲이 키워낸 극상의 청정수와 섬 특유의 온화한 기후를 살려 메이지 시대부터 이어온 전통적인 기법으로 본격 고구마 소주를 양조하는 노포 소주 주조장입니다. 국가 등록유형문화재로도 지정되어 있는 역사 깊은 주조장 내부에서는 예전 그대로의 '수제 누룩'이나 묵직한 '항아리(카메츠보) 담금' 직인 기술을 가까이서 견학할 수 있어 해외의 지적 호기심 풍부한 여행객들을 끌어모으고 있습니다. 이곳에서 정성껏 빚어내는 '대자연' 등의 소주는芳醇하고 깊은 감칠맛이 특징입니다. 대자연의 은혜와 일본의 뛰어난 발효 문화, 그리고 장인의 뜨거운 열정이 응축된 절품 소주를 사치스럽게 시음 및 구입할 수 있는 대인기 문화 탐방 스폿입니다.
09 Yakushima Denshogura Distillery 屋久島伝承蔵
Kagoshima Federation of Tourism Associations
야쿠시마 전승창 혼보 주조
- 주소
- 2384 Anbo, Yakushima Town, Kumage District, Kagoshima Prefecture
- 웹사이트
- https://www.hombo.co.jp/visiting/yakushima/
- 운영자
- Hombo Shuzo Yakushima Denshura Distillery