鮨割烹 銀水
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矗立在大津市琵琶湖畔的「銀水」是一家名店，在這裡可以品嚐到融合了滋賀當地豐富食材與傳統匠人技藝的極品日本料理。特別是使用琵琶湖特有稀有魚類的「湖魚料理」、滋賀向世界誇耀的近江牛、以及精選的新鮮海味，配合精美的擺盤讓人盡享美味。在寧靜的和式空間內，可以遠眺琵琶湖變幻萬千的景色，讓用餐時間變得更為奢華。對於想要體驗日本細膩的「款待（Omotenashi）」之心以及水都滋賀特有的飲食底蘊的美食家來說，這裡保證能帶來最高的滿足感。
Let's have Washoku! | Some simple etiquette for enjoying Japanese cuisine.
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鮨割烹 銀水
- 地址
- 9-5 Asahi-machi, Hikone-shi, Shiga
- 網站
- http://www.gin-sui.com/data/ginsui.htm
- 營運者
- Sushi Kappo Ginsui
