丸屋八丁味噌
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创业于1337年,拥有近700年历史的八丁味噌名门。至今仍保留着由匠人手工在巨型木桶上堆叠石块的传统酿造法。参观酒窖时,巨大的木桶与浓郁的味噌香气极具冲击力,是食客们深度了解日本饮食文化必访之地。
[02_MARUYA HATCHO MISO まるや八丁味噌] Technical Visit & Unique Venue –Journey to Aichi-
Aichi Tourism Bureau
丸屋八丁味噌
- 地址
- 52 Hatcho-cho, Okazaki-shi, Aichi
- 网站
- https://www.8miso.co.jp/
- 运营者
- Maruya Hatcho Miso