미즈호 주조

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미즈호 주조는 1848년 창업 이래, 대대로 전해 내려온 전통 제법으로 오키나와의 전통 증류주 '아와모리'를 계속 만드는 역사 깊은 양조장입니다. 오키나와의 풍요로운 물과 엄선된 원료, 그리고 세대를 넘어온 장인들의 열정이 아와모리 특유의 깊은 맛을 만들어냅니다. 양조장을 방문하면 조용한 공간에 전통 누룩 향과 아와모리의 숙성된 향기가 감도는 가운데 오키나와의 옛 좋고 풍요로운 역사와 식문화를 접할 수 있습니다. 아와모리의 역사를 배우고 그 깊은 맛을 음미하는 시간은 여행자의 감성을 풍부하게 하며 오키나와의 전통적인 식문화의 풍요로움을 깊게 이해할 수 있는 최고의 미식 체험입니다.