코시노 무라사키

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코시노 무라사키는 셋타야 발효 지구에 위치한 유서 깊은 간장 제조업체입니다. 풍부한 향과 깊은 맛의 프리미엄 간장으로 유명하며, 역사적인 창고에서 전통 방식을 고수하여 100년 넘게 니가타의 식문화를 지탱해 온 정통 조미료의 맛을 전하고 있습니다.

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越後長岡『里めし浜めし』【摂田屋編】

Nagaoka Convention & Visitors Bureau

코시노 무라사키

주소: 3-9-35 Settaya, Nagaoka-shi, Niigata
웹사이트: https://www.koshi-no-murasaki.co.jp/
운영자: Koshi no Murasaki (Soy Sauce)

주변 스팟

니가타

갓포 신키야

갓포 신키야는 계절별 가이세키 요리를 선보이는 품격 있는 전통 일본 요리점입니다. 니가타의 산과 바다에서 나는 가장 신선한 식재료를 사용하며, 세련된 환대와 함께 우아한 식사 경험을 제공하여 특별한 날을 기념하거나 정통 일본 요리 예술을 경험하기에 좋습니다.

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나가오카 셋타야・미야우치 지구

나가오카의 셋타야·미야우치 지구는 우수한 수질 덕분에 수 세기 동안 '발효의 마을'로 번영해 왔습니다. 이 지역은 전통 사케 양조장, 미소(된장), 간장 창고들이 즐비하며, 아름다운 벽돌 굴뚝과 역사적 건물들이 어우러져 일본의 살아있는 식문화 유산을 느끼며 산책하기 좋습니다.

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나가오카시

나가오카시는 니가타현에서 두 번째로 큰 도시로, 일본 3대 불꽃놀이 중 하나인 '나가오카 축제 대불꽃놀이'로 널리 알려져 있습니다. 전쟁과 자연재해를 딛고 일어선 불굴의 역사를 지니고 있으며, 비옥한 평야와 깨끗한 물을 바탕으로 한 풍부한 식문화와 사케 양조 산업이 발달한 곳입니다.

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나가오카 불꽃축제

나가오카 불꽃놀이는 평화와 부흥을 기원하며 시나노강 변에서 열리는 대규모 여름 행사입니다. 밤하늘을 2km에 걸쳐 수놓는 거대한 '피닉스' 불꽃과 일본 최대급 크기를 자랑하는 '정삼척옥(쇼산샤쿠다마)'이 하이라이트이며, 압도적인 감동과 시각적 경험을 선사합니다.

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