半田市

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江戸時代から続く酢や酒の醸造文化が今も息づく、歴史情緒あふれる街です。運河沿いに黒塗りの醸造蔵が並ぶ風景は美しく、ミツカンの歴史を学べる体験型博物館「MIZKAN MUSEUM」は外国人観光客にも大人気。また、5年に一度開催される「はんだ山車（だし）まつり」では、豪華絢爛な31輌の山車が集結し、その迫力は圧巻です。知多半島の豊かな食材と発酵文化が生み出した美味しい食を楽しみながら、日本の伝統的な産業の知恵を深く学べる場所です。