今成漬物店
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南魚沼で江戸時代から続く、伝統的な「山海漬」などの本場粕漬けの老舗です。地元の野菜を銘酒の酒粕でじっくりと漬け込む手法は、まさに発酵の芸術。重厚な建築の店舗では、代々受け継がれてきた味を守るこだわりを感じることができます。お米との相性が抜群な日本の発酵食品を、歴史ある店構えとともに楽しめるスポットです。
【観光紹介】今成漬物店 新潟県南魚沼市六日町
南魚沼市観光協会
今成漬物店
- 住所
- 新潟県南魚沼市六日町１８４８
- ウェブサイト
- https://kounoikeya-imanari.co.jp/
- 電話番号
- 025-772-2015
- 運営者
- 今成漬物店
