越のむらさき

摂田屋地区にある老舗の醤油蔵です。看板商品の「特選かつおだし」は、プロの料理人からも絶大な支持を得ています。歴史を感じさせる蔵の建物自体が登録有形文化財となっており、伝統の技を守り続ける醸造の現場を肌で感じることができます。

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越後長岡『里めし浜めし』【摂田屋編】

長岡観光コンベンション協会

越のむらさき

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